Acquolìni classici
Confezione 300 g · 16,17 € al kg
4,85 € IVA inclusa
Anche in un altro formato
Le Linguacce
Le Linguacce
Prodotto da forno sostitutivo del pane
Astuccio 150 g
4,90 € IVA inclusa
32,67 € al kg
Descrizione
Sfoglie salate e croccanti dalla caratteristica forma irregolare e allungata. La presenza dei segni sulla loro superficie è una chiara traccia della lavorazione manuale che l’azienda apporta sul prodotto. Squisite anche da sole, sono un valido sostituto al pane. Ideali da gustare accompagnate a salumi, formaggi e qualche calice di vino o birra artigianale.
I Mastri fornai più anziani sono l’unica memoria del periodo trascorso e delle origini di questo prodotto che secondo alcune testimonianze risale addirittura al ’700. In testi storici, in vari ordini e bandi campestri viene citata con il nome di “Lingue di suocera” e la collocano invece tra il 1800/1900. A oggi ancora non abbiamo una collocazione storica esatta dell’origine di questo prodotto da forno ma sicuramente abbiamo la certezza che la sua antica ricetta racchiude e conserva una parte della storia tradizionale piemontese dell’area che si estende tra Acqui Terme e Rocchetta Tanaro in provincia di Alessandria.
Informazioni sul prodotto
- Denominazione
- Prodotto da forno sostitutivo del pane
- Peso netto
- 150 g
- Durata
- 4 mesi dalla produzione
Allergeni
Contiene
- Cereali contenenti glutine
Può contenere tracce di
- Uova
- Arachidi
- Soia
- Latte
- Frutta a guscio
- Senape
- Semi di sesamo
- Anidride solforosa e solfiti
Ingredienti
Farina di FRUMENTO tenero tipo "0", Strutto, Olio di oliva, Sale marino 100% italiano, Farina di ORZO maltato, Estratto di malto, Lievito di birra, antiossidanti: estratto di rosmarino (E392).
Dichiarazione nutrizionale
| Valori medi | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 2134 kJ / 512 kcal |
| Grassi | 32 g |
| di cui acidi grassi saturi | 9,1 g |
| Carboidrati | 48 g |
| di cui zuccheri | 1,4 g |
| Fibre | 2,1 g |
| Proteine | 6,9 g |
| Sale | 3,9 g |
Conservazione e produttore
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura richiudere bene la confezione.
- Prodotto da
- Il Germoglio S.r.l., via L. Blesi 56, 15011 Acqui Terme (AL)
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